En el aspecto económico y teniendo en cuenta la calidad del suelo suramericano, los agroalimentos son de vital importancia para los mercados europeos y en ese sentido este campo ha tenido un importante crecimiento debido a la tendencia mundial de consumir productos naturales con la menor cantidad de aditivos y conservantenes.
{tabs type=tabs} {tab title= Proceso de Inscripción}
Requisitos de la carrera
Gestión de Agroalimentos se compone de dos ciclos:
Primero se cursa un Ciclo General que tiene una duración de dos años en el que se abarcan aspectos tecnológicos y científicos de la carrera con relacion a elementos físicos, químicos, estadísticos y económicos que posteriormente servirán como herramientas útiles para analizar el mercadeo y la estructuración de diversas políticas durante el trascurso de lacarrera.
El segundo ciclo es un Ciclo Profesional que estudia detenidamente las estructuras de la microbiología de los alimentos su respectiva producción a escala, posterior procesamiento y finalmente su comercialización.
Así mismo se analizan el marco jurídico, industrial y financiero de los procesos productivos y el impacto que estos tendrán en el consumidor final por medio de estudios de mercadeo, políticas alimentarias e interrelaciones qeu se presentan en las cadenas agroalimentarias.
Este ciclo está compuesto por asignaturas que se dictan respectivamente en la facultad de Veterinarias o en la facultad de Agronomía. Cada una de la materias vistas tiene adjudicado un número de créditos que se sumarán a un Trabajo Final o Tésis y conesto se sacará un promedio total al finalizar la carrera.
Proceso de inscripción
El ingreso a una carrera se realiza a travéz de la inscripción en el CBC (Ciclo Básico Común) de la UBA, en este caso dirigirse a la página web del CBC www.cbc.uba.ar
En la carrera de Economía y Administración Agrarias se debe efectuar una segunda inscripción en los meses de Febrero para el primer período y Julio para el segundo.
Documentos a presentar
Verificar que los datos correspondientes a la documentación a presentar coincidan con los datos del DNI
- 1 (una) foto 4×4, con su nombre y apellido al dorso.
- Certificado de estudio secundario original y 1 (una) fotocopia legalizada por la Universidad de Buenos Aires.
- Fotocopia de la libreta del Ciclo Básico Común.
- Fotocopia comprobante de examen médico obligatorio (Resol. C.S. 2658/04).
- Fotocopia del comprobante de censo y rematriculazión 2011.
La documentación anterior deberá presentarse en carpeta de tres(3) solapas
También podrá consultar en esta página:
http://www.agro.uba.ar/carreras/inscripciones
Requisitos para alumnos extranjeros
Primero que todo el alumno extranjero debe informar sus motivos (investigación o práctica) por los cuales está interesado para estudiar en la FAUBA (Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires). También puede pedir un turno para convalidar un título extranjero en Argentina.
Documentación a presentar:
- Una ficha de datos personales.
- Un certificado de estudio, es decir de las materias y años aprobados en caso de ser estudiante de grado bachiller o de homologación de la secundaria o título obtenido.
- Llevar el currículum vitae, es decir la “carrera de la vida”, y con esto nos referimos a todas nuestras experiencias laborales, educacionales, y vivenciales que se han llevado a cabo en nuestros años de vida.
- Llevar una fotocopia certificada del pasaporte.
- Seguro médico de invalidez y de accidentes con su respectiva cobertura internacional, en este aspecto se debe presentar el original para su posterior validación.
- Una constancia de la residencia precaria temporaria expedida por la Dirección Nacional de Migraciones de Argentina.
- Dos fotos 4×4
- Es de vital importancia tener un dominio considerable del idioma español.
El alumno correrá con los gastos de alimentación, estudio, trasporte, y actividades extra curriculares.
Para estudiantes de nacionalidad pertenecientes a MERCOSUR los montos se llevarán a cabo en moneda nacional.
Para estudiantes pertenecientes a otros países distintos a los de MERCOSUR la hora de clase se equivale aproximadamente a U$S 2.25 (dos dólares con veinticinco centavos).
Dependiendo de la nacionalidad y pertenencia o no al bloque MERCOSUR el esquema de precios y arancel únicos es el siguiente:
- Estudiantes provenientes de países del MERCOSUR: 10 % del valor del programa, con un mínimo de 100 dólares estadounidenses.
- Estudiantes de otros países de América Latina: 15 % del valor del programa con un mínimo de 150 dólares estadounidenses.
- Estudiantes provenientes de otros países: 30 % del valor del programa con un mínimo de 300 dólares estadounidenses.
Una vez terminado el ciclo de estudios es recomendable tramitar la visa estudiantil para proseguir con el proceso académico para lo cual es necesario tener los Antecedentes Penales Argentinos vigentes.
En el proceso anterior es recomendable tener al día el trámite de la Residencia Precaria Temporal en algún punto del trámite y dependiendo de cómo lleve a cabo este papeleo podrá incluso, si lo desea, solicitar la residencia permanente o podrá pedir incluso la Ciudadanía Argentina.
El alumno correrá con los gastos de alimentación, estudio, trasporte, y actividades extra curriculares.
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Campo de acción
El alumno que apruebe la licenciatura en Gestión de Alimentos estará áltamente capacitado para gestionar cadenas agroalimentarias teniendo en cuenta calidad en los procesos, cuidando las condiciones sanitarias y generando un producto teniendo en cuentas los parámetros econnómico-sociales del mercado.
Las empresas dedicadas a la producción y posterior comercialización necesitarán del conocimiento de los profesionales en agroalimentación con el fin de optimizar y tecnificar procesos productivos.
Análisis y formulación de proyectos para organismos gubernamentales con el fin de fomentar intercambios comerciales a nivel regional y nacional manteniendo al mismo tiempo índices de calidad competitivos.
{/tab} {tab title= Plan de Estudios}
Materias de la carrera (Plan de estudios)
El número que aparece entre paréntesis es el número de créditos de cada asignatura
Primer año – CBC / Primer cuatrimestre
- Algebra
- Análisis Matemático
- Biología
- Economía
- Historia Económica y Social General
- Sociología
Ciclo Profesional Primer Cuatrimestre
- Química de Agroalimentos (4,5)
- Sistemas de producción Animal (9)
- Sistemas de Producción de Granos (5)
- Sociología de las Organizaciones Agroalimentarias (3)
Ciclo Profesional Segundo Cuatrimestre
- Biotecnología de Agroalimentos Directa (3)
- Calidad Agroalimentaria Directa FCV (6)
- Microbiología de Agroalimentos Directa (3)
- Nutrición Directa (3)
- Sistemas de Producción y Postcosecha de Frutos y Hortalizas (4)
Ciclo Profesional Tercer Cuatrimestre
- Comercialización y Mercados de Agroalimentos (4)
- Industrialización de los Alimentos de Origen Animal (6)
- Industrialización de los Alimentos de Origen Vegetal (6)
- Teoría de las Organizaciones Directa (3)
Ciclo Profesional Quinto Cuatrimestre
- Ética, Legislación y Seguridad Agroalimentaria (3)
- Formulación y Evaluación de Proyectos Agroalimentarios (4)
- Gestión y Planificación de la Empresa Alimentaria (3)
- Práctica Profesional Directa (34)
- Taller de Integración de la Práctica Profesional (3)
Ciclo Profesional Sexto Cuatrimestre
- Gestión de Cadenas Agroalimentarias (4)
- Bloque Electivo (según práctica profesional) (10)
{/tab}{tab title= Contactos}
Contactos:
En caso de tener alguna consulta por mail lgainfo@agro.uba.ar
Consultas personal o telefónicamente, Dirección de Alumnos +54-11-4-524-8000 int 8214
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