Yo he viajado con Aerolíneas Argentinas y LAN, ambas muy buen servicio y puntuales.
El costo, bueno, creo que hay un montón de páginas en internet para armarte presupuestos 🙂
Eso de la cantidad es difícil de deducir, cada quién tiene formas distintas de gastar la guita (plata, dinero) si sos ahorrativo o no.
Es un gran alivio ya tener vivienda y comida, así que pensá en cuánto quisieras gastar en comprar cosas de regalo o para salir por ahi, yo contaría para 1 mes de pura diversión tipo $700 USD saliendo por ahi (sería ideal salir a comer distintos platos a la noche al menos) tomar algo en bares, boliches, buscar actividades turísticas en Santa Fe y aplicar a tantas como sea posible, comprar regalos y demás.
Es lo que yo pensaría para mi, pero cada caso es distinto, te invito a leer también Costos de Vida en Argentina que podría ayudarte.
Abrazos!