Hola David, excelente pregunta.
Sí, la convalidación del título de Bachiller debe realizarlo en Buenos Aires, Capital Federal.
La Residencia Temporaria debería tramitarla directamente en La Plata, ya que será el lugar donde va a estudiar y vivir.
Respecto al paso de los antecedentes por el consulado, entiendo que solo sucede cuando usted, en el proceso de la apostilla de la haya en los antecedentes penales colombianos (guía oficial) no le figura el número de los antecedentes en la apostilla (es decir, falta una correlación entre ambos documentos y el consulado se encarga de redactar una carta que valida esto).
No sé si habrá algún otro motivo por el cual el trámite (extra) sea necesario en el consulado, pero como ya está en Buenos Aires para convalidar su título, no habrá problema en pasar por el consulado y preguntar.
Un abrazo!
