Hola @maferiana
Sin ánimos de ser rudo, el primer paso es que tu sobrino se haga cargo de investigar las cosas, por ejemplo, venir al foro y preguntar él mismo, cuando estudie en el exterior tendrá que ser responsable de todo y eso incluye investigar 🙂
Por otro lado sí, debe cursar el CBC, todas las instrucciones y fechas las encontrarás aquí:
http://www.cbc.uba.ar/inscripcion.html
Para la convalidación necesitas una carta de él autorizándote a vos para hacer el trámite (la última vez que fui piden eso).
Si no me equivoco y podrás preguntar en la UBA, se puede inscribir incluso con el pasaporte y posteriormente entregar los documentos (DNI y Convalidación) muchas universidades te esperan hasta 3 meses para entregar esos documentos.
¡Saludos!