Tramitar la cédula colombiana en el exterior

Tramitar la cédula colombiana en el exterior

¿Cómo tramitar mi cédula colombiana estando en el exterior?

Estando en Argentina o en cualquier otro país, usted puede tramitar su cédula de ciudadanía colombiana en el exterior.

Gracias a la página de la Cancillería de Colombia, nos enteramos de que es posible completar este trámite estando en otro país. Dice algo como lo siguiente:

El trámite es una gestión exclusiva de la Registraduría Nacional del Estado Civil.
En esta sección hablan de los consulados:

La función del consulado colombiano es la de recibir los documentos y solicitar el trámite de la elaboración de la cédula como tal frente a la entidad mencionada (o sea, la Registraduría).

Para obtener más información sobre este trámite puede escribir (de manera cordial) a la siguiente dirección de correo: consulados@registraduria.gov.co

Allí podrá preguntar sobre cómo iniciar el trámite desde un consulado y además comprobar si ya fue expedida y enviada su cédula al consulado colombiano.

Por último, y no menos importante, si usted quiere comprobar vía web el estado del trámite, también lo puede hacer a través de la página de la Cancillería:

 

Ingrese a la página web de la Registraduría Nacional del Estado Civil de Colombia.

cedula-exterior-colombia

 

 

 

Como vemos en la foto, en el recuadro rojo busque donde dice «¿Ya está lista mi cédula?»

Y haga clic en el botón «Buscar» y espere unos segundos.

 

Es bastante sencillo, recuerde que ninguno de estos trámites requiere intermediarios.

 

 

 

Apostillar el Pasado Judicial colombiano en Argentina

Apostillar el Pasado Judicial colombiano en Argentina

¿Cómo apostillar el Pasado Judicial en el extranjero?

Esté usted en Argentina o cualquier otra parte del mundo que tenga un consulado, puede realizar este trámite, excepto si es menor de edad.

En la página de la Cancillería de Colombia encontrarán más información al respecto de este tema, pero aquí hacemos un breve resumen de cómo hacerlo:

Si usted olvidó, perdió o requiere una apostilla de su Pasado Judicial colombiano para presentarlo ante Migraciones u otra entidad, usted puede acercarse a cualquier consulado de Colombia en cualquier país y realizar el trámite, para ello necesita:

Requisitos

– Ser mayor de edad

 

– Presentar su documento de identificación (vigente)

 

– Llevar el Pasado Judicial (recuerde que ahora puede obtener el Pasado Judicial por internet)

 

– También puede hacer la solicitud del Pasado Judicial en el consulado (si no logró sacarlo por internet), pero le cobrarán por un «reconocimiento de firma»; igual, el Pasado Judicial es gratuito, lo que le cobran es la firma.

 

– Pagar el valor de la Apostilla de La Haya (en Bogotá cuesta cerca de $25.000 COP, en otras ciudades puede variar el precio, desconozco el precio del trámite estando en otro país).

Libreta militar colombiana

Libreta militar colombiana

Esta duda nos llega de manos de Jhonatan; no es muy recurrente, pero, en efecto, se aplica en un caso en particular. La libreta militar colombiana NO es un requisito para estudiar, trabajar o vivir en Argentina.

El único trámite conocido hasta el momento para el cual pudieran pedir la libreta militar colombiana en Argentina es para viajar en Buquebus hacia Uruguay.

La libreta militar deberá ser presentada acompañada de su pasaporte colombiano o DNI argentino para extranjeros.

Recuerde que no es necesaria para ningún trámite en Argentina; sin embargo, estaría bueno solucionar su situación militar en Colombia antes de viajar a Argentina.

Por otro lado, muchos menores de edad viajan a Argentina y cumplen la mayoría de edad por fuera del país, entonces lo que deben hacer es, al regresar a Colombia, presentar la documentación de estudios y viaje en el distrito militar más cercano para ver cómo solventar su situación militar.

Delegaciones de Migraciones en Argentina

Delegaciones de Migraciones en Argentina

Gracias a la página de la DNM podemos acceder a la información de las distintas delegaciones de Migraciones en Argentina. El trámite de la Residencia Temporaria puede realizarse en las sedes de la DNM.

 Creímos conveniente recopilar esa misma información en modo de listado y texto, ya que consideramos los siguientes puntos:

  • No todos los extranjeros pueden ubicar la provincia en un mapa de Argentina
  • Es más sencillo leer el nombre de la provincia para identificar la sede «más cercana» a la que puede acudir. 
  • Existe la posibilidad de que las personas mayores desconozcan cómo usar el mapa de la página y es más fácil ver en un listado tipo directorio telefónico.

 

Buenos Aires

Nueva sede en Quilmes 2017: Hipólito Yrigoyen 419

migraciones_capital_federal_buenos_aires

Sede Central de Migraciones Buenos Aires |
Capital Federal
– Av. Antártida Argentina 1355

Teléfono / Fax: (011) 4317-0234 (líneas rotativas)
Horario: lunes a viernes 07:30 a 18:00 h
Correo electrónico:

info@migraciones.gov.ar

centro_documentacion_buenos_aires
Centro de Documentación Rápida: Buenos Aires |
Capital Federal
– Hipólito Yrigoyen 952

Teléfono / Fax
: (011) 5222-7117
Horario: lunes a viernes 8:00 a 18:00 h
Correo electrónico: tramitesdni@migraciones.gov.ar
la plata
La Plata: Buenos Aires | Capital Federal – Calle 48 n° 529

Teléfono / Fax
: 0221-4217696
Horario: 08:00 a 14:00 h
Correo electrónico: del.laplata@migraciones.gov.ar

almirante-brown-migraciones

Delegación: Burzaco | provincia de Buenos Aires  – Roca 689

Teléfono / Fax
: 5083-0995/0975 (fax)
Horario: 08:00 a 16:00 h
Correo electrónico:

del.almirantebrown@migraciones.gov.ar

migraciones_villa_gesell

Delegación: Villa Gesell | provincia de Buenos Aires – Domicilio Av. 6 n° 660

Teléfono / Fax: 02255-477428
Horario: 08:00 a 16:00 h
Correo electrónico: del.villagesell@migraciones.gov.ar

migraciones_mar_del_plata
Delegación: Mar del Plata | provincia de Buenos Aires – San Lorenzo 3449
Teléfono / Fax: 0223-4755707 / 0223-4755829
Horario: lunes a viernes de 07:00 a 14:00 h
Correo electrónico: del.mardelplata@migraciones.gov.ar
migraciones_bahia_blanca
Delegación: Bahía Blanca | provincia de Buenos Aires – Brown Nº 963

Teléfono
/ Fax: 0291-456-1529 (fax), línea rotativa
Horario: 09:00 a 13:00 h
Correo electrónico: del.bahiablanca@migraciones.gov.ar

Catamarca (no hay delegaciones o sedes listadas aquí)

 

Chaco (no hay delegaciones o sedes listadas aquí)

 

Chubut

migraciones-chubut-puerto_madryn

Delegación: Puerto Madryn | Chubut – Sarmiento Nº 158

Teléfono / Fax: 02965-471880 (fax) / 02965-471870
Horario de oficina: de 8:00 a 18:00 h | Atención al público: de 7:30 a 12:30 h
Correo electrónico: del.puertomadryn@migraciones.gov.ar

migraciones-rawson-chubut

Delegación: Rawson | Chubut – Mitre Nº 570

Teléfono / Fax: 02965-481-003
Horario: 06:30 a 14:00 h
Correo electrónico: del.rawson@migraciones.gov.ar

Córdoba

migraciones_cordoba

Delegación: Córdoba | Ciudad de Córdoba – Caseros Nº 676

Teléfono / Fax: 0351-4222740 / 4264206 / 423-6879
Horario: lunes a viernes de 08:00 a 16:00 h
Correo electrónico: del.cordoba@migraciones.gov.ar

Entre Ríos (Concepción del Uruguay)

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Delegación: Concepción del Uruguay – Galarza N° 1237

Teléfono / Fax: (03442) 426-294 (fax) / 426-351
Horario: 08:00 a 13:00 h
Correo electrónico: del.entrerios@migraciones.gov.ar

Formosa

formosa

Delegación: Formosa | Ciudad de Formosa – Pringles N° 865

Teléfono / Fax: (03717) 429-469 / 432-610
Horario: 06:30 a 14:30 h
Correo electrónico: del.formosa@migraciones.gov.ar

Jujuy

jujuy
Delegación: Jujuy | San Salvador de Jujuy – Av. 19 de Abril N° 1057

Teléfono / Fax:
 (0388) 422-2638
Horario: 07:00 a 13:00 h
Correo electrónico: del.jujuy@migraciones.gov.ar

La Pampa

la pampa
Delegación: Santa Rosa | La Pampa – Bartolomé Mitre 363 – Santa Rosa

Teléfono / Fax:
 (02954) 423156
Horario: 07:00 a 15:00 h
Correo electrónico: del.lapampa@migraciones.gov.ar

La Rioja

la rioja
Delegación: La Rioja | Ciudad de La Rioja – Av. Rivadavia N° 790

Teléfono / Fax:
 (03822) 420766 / 453694
Horario: 07:00 a 15:00 h
Correo electrónico: del.larioja@migraciones.gov.ar

Mendoza

delegacion Mendoza
Delegación: Oficina Mig. San Rafael | Mendoza – Comandante Salas N° 150 Loc. 5

Teléfono / Fax:
 02627-422799
Horario: 07:30 a 13:30 h
Correo electrónico: del.sanrafael@migraciones.gov.ar
mendoza 2
Delegación: Mendoza | Ciudad de Mendoza – San Juan 211

Teléfono / Fax:
 0261-4243510 / 4243512
Horario: 07:00 a 14:00 h
Correo electrónico: del.mendoza@migraciones.gov.ar

Misiones

iguazu
Delegación: Iguazú | Misiones – Balbino Brañas N° 67 Iguazú

Teléfono / Fax:
 (03757) 422-795 / 42-3116
Horario: 08:00 a 13:00 h
Correo electrónico: del.iguazu@migraciones.gov.ar

Neuquén

neuquen
Delegación: Neuquén | Ciudad de Neuquén – Santiago del Estero N° 466

Teléfono / Fax:
 0299-4422061 / 4434649
Horario: 07:00 a 15:00 h
Correo electrónico: del.neuquen@migraciones.gov.ar

Río Negro

bariloche
Delegación: Bariloche | Río Negro – Pasaje la Libertad N° 191

Teléfono / Fax:
 02944-423043 / 434694
Horario: 07:00 a 16:00 h
Correo electrónico: del.bariloche@migraciones.gov.ar
viedma
Delegación: Viedma | Río Negro – Tucumán N° 612 – CP 8500

Teléfono / Fax:
 02920-424421
Horario: 07:00 a 13:30 h
Correo electrónico: del.viedma@migraciones.gov.ar

Rosario

delegacion-migraciones-rosario
Delegación: Rosario | Santa Fe – Urquiza 1798

Teléfono / Fax: 
(0341) 449-2738 (fax) / 448-4807 / 425-2419
Horario: 08:00 a 13:00 h
Correo electrónico:
del.rosario@migraciones.gov.ar
 
mendoza 2
Delegación: Mendoza | Ciudad de Mendoza – San Juan 211

Teléfono / Fax:
 0261-4243510 / 4243512
Horario: 07:00 a 14:00 h
Correo electrónico: del.mendoza@migraciones.gov.ar 

Salta

migrar migracion migraciones salta2

Delegación: Rosario | Santa Fe – Urquiza 1798

Teléfono / Fax: (0341) 449-2738 (fax) / 448-4807 / 425-2419
Horario: 08:00 a 13:00 h
Correo electrónico: del.rosario@migraciones.gov.ar

San Juan

migracion-migraciones-san juan
Delegación: San Juan | San Juan – Santa Fe N° 548 (Oeste)

Teléfono / Fax:
 (0264) 422-2173
Horario: 07:00 a 16:00 h
Correo electrónico: del.sanjuan@migraciones.gov.ar

San Luis

mmigracion migraciones migrar sanluis
Delegación: San Luis | San Luis – Chacabuco N° 662
Teléfono / Fax: (0266) 442-1395 / 442-1408
Horario: 07:00 a 14:00 h
Correo electrónico: del.sanluis@migraciones.gov.ar

Tucumán

migracion-migraciones-tucuman

Delegación: San Miguel de Tucumán | Tucumán – Bernabé Aráoz 140

Teléfono / Fax: 0381-4219722 / 4219719 / 4217286 / 4217286
Horario: 07:00 a 15:00 h
Correo electrónico: del.tucuman@migraciones.gov.ar

Pasado judicial colombiano

Pasado judicial colombiano

Información sobre cómo obtener el pasado judicial colombiano en Argentina y en Colombia ante la Policía Nacional. El nuevo trámite se realiza por internet: entérese aquí de cómo hacerlo.

Una vez tramitado, tiene entre 2 y 3 semanas para salir del país o perderá su validez para trámites en el exterior. Recomiendo obtenerlo 2 semanas antes de salir del país o tramitarlo por internet junto con la apostilla una vez llegado a Argentina.

Algunas personas se acercaron con preocupación a nuestros grupos en Facebook preguntando qué sucedía con el tema del pasado judicial y la apostilla de La Haya. En principio, unos enlaces a las principales noticias sobre el tema: El Heraldo, La República. Ahora bien, como los trámites son tantos, es imposible enumerarlos todos, pero en lo que nos respecta no hay nada que cambie ni en la política migratoria ni en los trámites a realizar para estudiar, trabajar o vivir en Argentina que tenemos en el sitio, excepto lo del pasado judicial.

Ahora bien, como los trámites son tantos, es imposible enumerarlos todos, pero en lo que nos respecta no hay nada que cambie ni en la política migratoria ni en los trámites a realizar para estudiar, trabajar o vivir en Argentina que tenemos en el sitio, excepto lo del pasado judicial:

Pasado judicial o antecedentes penales colombianos en Colombia

Actualización febrero de 2013 (gracias, Nata)

Ahora, el trámite para el certificado de antecedentes judiciales para salir del país se hace a través de

http://www.cancilleria.gov.co/home/ en TRÁMITES Y SERVICIOS MRE. Dan una guía de cómo tramitarlo y es totalmente en línea; entregan el certificado y la apostilla vía mail. Igual, es necesario pagar por la apostilla los $25.000, como con cualquier documento, y al menos a mí me lo entregaron en 2 días.

Yo diligencié el formato, luego imprimí el recibo, fui hasta la Autopista Norte No. 166-68 (costado oriental) y allá pagué; es necesario pagar el mismo día y me llegaron 2 correos: uno de ellos con el certificado y en otro venía la apostilla.

Esto les puede servir mucho si tienen dudas: Tutorial para llenar el formulario del Pasado Judicial

Por lo demás, siguen en vigencia los trámites que tenemos publicados en el sitio con sus actualizaciones. Si alguien llega a tener alguna novedad con el tema bien puede hacernos llegar su inquietud / sugerencia en alguno de nuestros grupos de Facebook o a través de este mismo artículo.

Pasado judicial o antecedentes penales colombianos en Argentina

(Carolina): Debes ir al consulado colombiano para que te den un recibo; ahí mismo te entrega las indicaciones y la página web. Luego de ingresar los datos en la página web, te da un código; con el código llenas el recibo que te dan en el consulado y, cancelando 13 dólares en el banco Itaú que queda por la plaza San Martín (cerca al consulado), queda listo. Con el recibo y sello del banco regresas al consulado, y luego de 3 días hábiles te dan el certificado de antecedentes penales apostillado (la página es de la Cancillería, pero no recuerdo bien las indicaciones para que adelantes esa partecita) y llevar fotocopia de la cédula.

Embajada de Chile en Argentina

Embajada de Chile en Argentina

Datos de la Embajada de Chile en Argentina

Buenos Aires: Diagonal Norte Avenida Pdte. Roque Sáenz Peña Nº 547 | cg.baires@minrel.gov.cl | Sitio web

Teléfonos:

+54-11-4331 6228 | +54-11-4331 6229 | +54-11-4331 6230 -31-32-33 |

Fax: +54-11-4331 6235

Horario de atención: lunes a viernes de 9:00 a 14:00 h.

Atención telefónica: lunes a viernes de 9:00 a 17:00 h.


Información adicional

Normalmente, para trámites «extra», en el momento en que usted se encuentre en Argentina, la Embajada puede ser uno de los sitios para acudir en caso de:

  • Requerir apostillar documentos
  • Pérdida de la cédula chilena
  • Pérdida del pasaporte u otros documentos
  • Firmas o sellos de autenticación requeridos por la Dirección Nacional de Migraciones frente a determinados documentos
  • Ayuda en casos de problemas que se escapan a sus posibilidades, como quedarse extraviado o sin recursos.

Es bueno tener en cuenta que debería ser uno de los lugares a los cuales acudir para este tipo de trámites o eventualidades pues normalmente es la primera entidad que deberíamos consultar.

Claramente, si hay pérdida de documentos es conveniente realizar la denuncia ante la Policía Federal Argentina (por las dudas) y luego sí comenzar el trámite para expedir un nuevo documento.

 

Dónde estudiar teatro

Dónde estudiar teatro

¿Dónde estudiar teatro? Quizá la institución más popular sea el IUNA, que está ubicado en Buenos Aires, pero hay otras escuelas, universidades y particulares que ofrecen la carrera de teatro o muy buenas clases.

Por experiencias personales con personas que estudiaron o estudian en el IUNA, «dicen» que se tarda más en terminar la carrera, pues se ven módulos que no son tan importantes.

Por eso les dejamos el listado que ofrece la página de Teatro del Gobierno de Buenos Aires de los lugares donde se puede cursar esta hermosa carrera. El orden de los enlaces es alfabético, no de mejor a peor ni nada parecido.

Inicialmente, las ciudades donde pueden estudiar teatro son Buenos Aires, Buenos Aires «Provincia», Tandil, Tucumán, Santa Fe, Río Negro, Mendoza, Córdoba y Neuquén.


Recuerde que, si usted desea estudiar en Argentina alguna carrera, es bastante probable que requiera la Residencia Temporaria y su DNI para extranjeros. Y siempre es recomendable comunicarse con la universidad en la que desea estudiar para preguntar por requisitos adicionales.

Si buscan algo que yo recomiende, podrían echarle un vistazo a Clases de Teatro de Eduardo Meneghelli.

Instituto Universitario Nacional de Arte
(IUNA)(+54) 011 5777-1300
www.iuna.edu.ar Ciudad Autónoma de Buenos AiresEscuela Metropolitana de Arte Dramático

(Ex – EMAD)(+54) 011 4953-9368
www.buenosaires.gov.arCiudad Autónoma de Buenos AiresFacultad de Arte. Universidad Nacional del
Centro(+54) 02293 422063

www.arte.unicen.edu.arTandil, Provincia de Buenos AiresUniversidad Nacional de Tucumán
(UNT)(+54) 0381-4311430

www.unt.edu.arProvincia de TucumánUniversidad Nacional del Litoral
(UNL)(+54) 0342-4571110

www.unl.edu.arProvincia de Santa FeUniversidad Nacional de Río Negro
(UNRN)(+54) 02920-428601

www.unrn.edu.arProvincia de Río NegroUniversidad Nacional de Cuyo Facultad
de Artes y Diseño (FADUNCU)(+54) 261-4135000

www.fad.uncu.edu.arProvincia de MendozaUniversidad Nacional de Córdoba
(UNC)(+54) 0351-4334195

www.unc.edu.arProvincia de CórdobaUniversidad Nacional del Comahue
(UNCOMA)(+54) 0299-4490300
www.uncoma.edu.arProvincia de Neuquén 

¿Es mejor llevar dólares o euros a Argentina?

¿Es mejor llevar dólares o euros a Argentina?

Después del 2009, el tema del dólar se puso complicado; les recomiendo leer los artículos adjuntos.

Actualización, por favor lea los siguientes artículos más recientes:

Tipos de dólar en Argentina

Qué pasa con el dólar en Argentina

NOTA: Para comprar dólares, recuerde que ahora lo maneja la AFIP (Administración Federal de Ingresos Públicos) y toda compra de dólares quedará registrada a su nombre. Así que tenga cuidado, pues deberá justificar la compra de dólares ante la AFIP; no acepte negocios extraños donde le pidan «comprar dólares por alguien más», compre únicamente si usted lo necesita y no le compre dólares a terceros.

La tasa de cambio: cómo saber cuánto vale tu dinero

cotizacion-dolar-euroEn el sitio web del Banco Nación, podrán encontrar un cotizador que les permitirá saber el valor actual de su moneda en la Argentina:

Es importante que lo revisen antes de viajar, como ya deben saber, en muy poco tiempo va variando el valor de la moneda.

El sitio web pertenece al Banco Nación de Argentina, es quizás uno de los mejores lugares de referencia; siempre ténganlo en mente, pues si lo comparan con las casas de cambio se van a ir dando cuenta de que se gana mucho más cambiando en las entidades bancarias.

Una recomendación también es la siguiente: deben cambiar algunos dólares, al menos unos $250 ARS (pesos argentinos), pues los van a necesitar para movilizarse y realizar sus primeros gastos en la Argentina 🙂

Cuando lleguen al aeropuerto, cambien lo suficiente para pagar el remís o taxi (aprox. $250 ARS, unos 70 USD), en el hotel no tendrán problema para pagar en dólares.

Apostillar ante La Haya

Apostillar ante La Haya

En este artículo pretendo dar una breve explicación sobre la apostilla de La Haya y la convalidación de documentos para estudiar o realizar trámites migratorios en Argentina.

La apostilla de La Haya da evidencia, validez de un documento emitido en otro país para realizar trámites en Argentina.

Apostillar ante La Haya es un proceso realmente sencillo: normalmente no requiere intermediarios y su costo varía según cada país; normalmente se cobra por cada hoja que se apostilla.

Recuerde que no todas las universidades en Argentina solicitan los certificados de 6.º a 11.º. Debe consultar específicamente con la universidad si el requisito aplica o no en su caso.

Sin embargo, cuando alguien desea apostillar documentos de una misma naturaleza y que son muchos, tales como «los títulos de 6.º grado a 11.º grado de bachillerato/secundario», se hace todo un paquete y se paga una sola apostilla, aunque eso puede variar en cada país.

Vane: Te cuento desde mi experiencia. Yo apostillé todos los documentos del colegio hace 2 semanas. Primero los llevé a la Secretaría de Educación; ellos le colocaron un sello a cada hoja (acta de grado, diploma y cada certificado de notas). Al apostillar, lo hice en la página del Ministerio de Relaciones; me generaron los recibos y me los enviaron al correo electrónico que registré. Los recibos me los generaron por cada documento con el sello, o sea, tuve que pagar por cada certificado de notas. Fueron como $240.000 COP por todo el paquete (acta de grado, diploma, 6 certificados de notas). Según me explican en el Ministerio de Relaciones, se entiende por documento aquel donde hay un título al inicio y una firma al final. Por cada documento que presente esas condiciones se paga $30.000 COP.

La apostilla es así de básica, es solo esta hoja de papel en la cual se declara el documento que uno pretende darle validez y menciona características del documento apostillado.

Los documentos que más requieren apostillarse para diversos trámites en Argentina, sobre todo si usted pretende estudiar o trabajar, son:

  • Antecedentes penales de su país de origen (normalmente para la Dirección Nacional de Migraciones cuando usted desea la Residencia Temporaria)
  • Títulos de bachillerato o secundario (no todas las universidades los piden, por ello debe asesorarse con la universidad antes de apostillar)
  • Títulos universitarios (para algunos trabajos como médico o abogado se hace muy necesario no solo apostillar sino además convalidar estos títulos en Argentina).

No tengo de todos los países, pero tal vez estos dos enlaces les puedan ser útiles 🙂

Apostilla de La Haya en Venezuela

Apostilla de La Haya en Colombia

Una vez que hayan terminado de apostillar sus documentos en sus países de origen, puede ser muy necesario que además los convaliden en Argentina (por ello es que sacamos la apostilla, para hacer trámites con esos documentos acá en Argentina). Les recomiendo mucho leer acerca de la convalidación de títulos en Argentina.

¿Cómo se desayuna en Colombia, Argentina y cuánto cuesta?

¿Cómo se desayuna en Colombia, Argentina y cuánto cuesta?

Esta es una pequeña reseña sobre las diferencias entre el desayuno colombiano y el argentino. Realmente las diferencias son increíbles: el desayuno colombiano es muy cargado en comparación con el argentino, que es muchísimo más liviano y tal vez «práctico» (desde la experiencia personal, ya que cada quien come distinto en casa).

 

Chocolate solo o con leche

taza-chocolate-colombiano

 

Aquí en la imagen se aprecia una rica taza de chocolate. Además de los huevos pericos y el chocolate, debe ir un rico pan llamado pan rollito o pan francés (en Argentina el pan francés es llamado «pan flauta»).

Normalmente esto hace el desayuno en la clase media, o por lo menos en mi hogar, pero hay otros tipos de desayuno más completos que tuve la experiencia de conocer gracias a viajar por el país y convivir con personas de distintas clases sociales (pobres y ricos).

 

Tamal, uno de los platos típicos colombianos más apetecidos

tamal-colombiano

Otro tipo de desayuno de la clase media es el tamal con el chocolate que mencionábamos anteriormente. El tamal es una mezcla de carne, pollo, zanahoria, cerdo, arroz, una especie de pasta de maíz (en Argentina algo similar en textura y consistencia para ese tipo de masa puede ser la polenta) y esa pasta de maíz envuelve todos esos ingredientes dentro de unas hojas de plátano, «normalmente».

También suele traer alverjas (también conocidas como arvejas) y se come caliente. Es un plato delicioso, aunque puede ser muy pesado para los argentinos, que acostumbran a desayunar más «ligero» (light), como explicamos más abajo.

En casa solíamos comer tamal los días domingo; hay personas que van gritando por la calle «¡Tamaleesss, calientes y ricos!», normalmente en un tipo de bicicleta con una olla gigante donde mantienen los tamales calientes con vapor.

 

Vendedores de tamales listos para su jornada

vendedor-de-tamalestamalero-colombia

Como pueden apreciar, tienen su bicicleta y la olla enorme llena de tamales. Generalmente, debajo de la olla llevan una pequeña estufa de dos fogones con una «pipeta» o pequeño tanque de gas para ir calentando el agua («vapor») que mantiene los tamales calientes.

 

Desayunando en Colombia (desayuno de la clase media, pobre y otras regiones de Colombia)

calentao_colombiano

Otra cosa popular al desayuno es el famoso «calentao», que consiste en desayunar con las sobras de la comida de la noche anterior. Hago referencia a «sobras» con aquello que no se consumió o que la persona dejó en su plato. Normalmente uno se come lo que dejó, no lo que dejó alguien más.

Es algo popular entre la clase media y los pobres. La verdad, está bastante rico desayunar de tanto en tanto con un calentao; algunas empresas hicieron de esto un plato en sus restaurantes. Claramente, no son sobras de otros clientes del restaurante (o al menos eso esperaríamos, ¿no?).

El calentao más popular es el de arroz con frijoles (y carne, si hay).

 

sopa_pescado

El caldo de pescao (pronunciado «caldo e’ pescao») en la costa atlántica de Colombia es algo bastante popular al desayuno; también se come mucho calentao con yuca (en Argentina la yuca es como la mandioca).

Está buenísimo probarlo. En otras regiones como el Tolima se comen “arepas de arroz” (la arepa se hace normalmente con maíz, pero en Tolima son los mayores productores de arroz de Colombia y es un manjar esto, pues lo hacen con arroz; en Argentina se puede decir que la arepa se hace con algo similar a la polenta y se cocina hasta que quede durita) acompañadas de carne en salsa.

En el sur de Santander, acostumbrábamos a desayunar huevos pericos y chocolate, pero también calentao y, a veces, si había, un riquísimo jugo de papaya con Kola Román (una bebida gaseosa de un sabor particular).

 

¿Y qué comen los ricos?

Un cafecito, tostadas, «huevos revueltos» (no les dicen «pericos»), normalmente. Y… ¿a quién le importa? 🙂 No, mentiras, la verdad es que normalmente se come liviano: se usa mucho comer en lugares tipo Starbucks un muffin, pancake, tostadas con mermelada o un capuchino, todo muy liviano y en pocas cantidades.

Desayunando en Buenos Aires, Argentina

El desayuno argentino es muy básico, normalmente consta de:

  • Té con leche
  • Café cortado (en Colombia, es como un tinto, pero le ponen un toque de leche al final)
  • Tostadas con manteca (mantequilla) o con mermelada
  • Mate (una bebida típica argentina, es una infusión de yerbas, se bebe caliente y, en algunas excepciones, frío, cuando hace calor; cuando se toma frío se llama tereré)
  • Un pequeño jugo de naranja
  • Medialunas de jamón y queso (en Colombia, algo así como un croissant de jamón y queso, pero miniatura y con un toque dulce)
  • Facturas con membrillo (en Colombia, son como unos bizcochos con bocadillo)

 

Les dejo algunas imágenes sobre lo que no conocen, probablemente las facturas (en Argentina, así le dicen a una variedad de pequeños bizcochos), las medialunas de jamón y queso y el mate argentino.

facturas-argentina-bizcochomedialuna-jamon-quesomate_tomar_argentino_bombilla_yerba

 

¿Cuánto cuesta un desayuno en Argentina y cuánto cuesta en Colombia?

Estos son los precios aproximados:

 

En Argentina: Café con 3 medialunas de jamón y queso y un pequeño jugo de naranja – Entre $16 y $25 ARS (pesos argentinos), dependiendo del lugar. (En Colombia, 16 / 25 pesos argentinos (ARS) = aprox. $7.000 COP (pesos colombianos) / 15.000 COP).

En Colombia: Un café con leche, 3 porciones de pan, huevos pericos, tamal, jugo de cualquier fruta que se le antoje – Entre $5.100 y $6.000 COP (si es que es capaz de comerse todo eso) (En pesos argentinos, más o menos son 15 ARS).

En resumen, por variedad, calidad y precio, Colombia está muy por arriba de la comida argentina, y eso que no les he hablado del almuerzo y la cena, que ya lo pondré más adelante.